Annika Janicke یک تحلیلگر تحقیقاتی و دانشمند باتجربه غذایی است ، که رانندگان بازار صنایع غذایی و آشامیدنی آلمان را رصد می کند و روندها و فرصت ها را در تعدادی از گروه های غذایی شناسایی می کند.

26 مه ، 202126 مه ، 2021

مصرف کنندگان آلمانی به طور فزاینده ای به دنبال محصولاتی هستند که بتواند به آنها کمک کند تا سلامت جسمی و روحی خود را بهبود بخشند – همه اینها با توجه بیشتر به مواد موجود در بسته بندی. طی سالهای گذشته ، قند به “کانون توجه سلامت” منتقل شده است و افزایش توجه رسانه ها بسیاری از دولت ها را به اقدام علیه مصرف زیاد قند سوق داده است...

جانی فورسایت ، معاون همکار ، غذا و نوشیدنی Mintel ، نظارت و همکاری با آخرین نوآوری ها و تحولات بازار در همه گروه های الکل و قهوه است.

27 آوریل 202127 آوریل 2021

نوتروپیکس اصطلاحی است که از یونان باستان گرفته شده و مواد یا مکمل هایی را که عملکرد شناختی را بهبود می بخشند ، توصیف می کند ، مانند کافئین یا L-Theanine...