مواد پرطرفدار برای تماشا: نخود فرنگی

Category: اخبار زیبایی پوست و مو | No comments

[ad_1]


برای دریافت آخرین اخبار مصرف کننده و صنعت ، روندهای برتر و چشم اندازهای بازار ، با اخبار Mintel همراه با نظرات تیم تحلیل گران گروه جهانی Mintel همراه باشید.

فیبر نخود فرنگی علاوه بر افزودن فیبر به محصولات ، به بهبود رطوبت رسانی نیز کمک می کند. پروتئین نخود فرنگی به عنوان پروتئین کامل گیاهی در نظر گرفته می شود زیرا حاوی همه نه اسید آمینه است. این در تضاد با بسیاری از پروتئین های گیاهی دیگر مانند بادام و برنج است که حاوی همه نه اسید آمینه هستند اما از نظر لیزین بسیار کم هستند و نمی توانند پروتئین کامل باشند.

در میان راه اندازی های جدید در پایگاه داده جهانی محصولات جدید Mintel (GNPD) ، در سطح جهان ، نفوذ فیبر نخود به عنوان ماده ای در محصولات غذایی و آشامیدنی جدید در پنج سال گذشته تقریباً دو برابر شده است. دسته های اصلی مواد مرتبط با نخود عبارتند از: جایگزین های گوشت ، نوشیدنی های تغذیه ای و جایگزین وعده های غذایی ، میله های میان وعده / میله های غلات / میله های انرژی.

محصولات سازنده نخود با وگان / بدون ترکیبات حیوانی ، پروتئین زیاد / پروتئین اضافه شده ، گیاهی و سازگار با محیط زیست در ادعاهای موقعیت یابی خود به سرعت در حال رشد هستند.

اصلی ادعاها

در سطح جهانی ، از نظر ادعاهای موقعیت نخود ، آلرژن کم یا بدون آلرژی و گلوتن اصلی ترین ادعا هستند ، در حالی که وگان / بدون مواد تشکیل دهنده حیوانات ، پروتئین بالا / اضافه شده ، بسته بندی گیاهی و سازگار با محیط زیست به سرعت در حال رشد است.

GNPD جدید بررسی اجمالی محصولات

Beyond Meat از پروتئین نخود در برگرهای گیاهی خود استفاده می کند (حاوی 16٪).

(یونان)

چیزکیک گیاهی شکلاتی Daiya حاوی نارگیل خامه ای ، روغن نارگیل ، پروتئین نخود و غیره است.

(هنگ کنگ ، چین)

Bounce Keto Choc Berry Low Carb Bar ادعا می کند که کربوهیدرات کمی است و شامل تمام مواد طبیعی مانند بادام (20٪) ، پروتئین نخود (5٪) و روغن نارگیل (1٪) است.

(استرالیا)

تردهای نخود فرنگی پخته شده نمکی Calbee – این محصول پخته نشده و سرخ شده با نخود سبز کامل تهیه می شود. سالمتر از تراشه های سیب زمینی معمولی: دارای سدیم ، چربی و محتوای فیبر کمتری هستند.

(استرالیا)

میان وعده نخود فرنگی طعم دار لیمو پروتئین Bourbon Wingram دارای پروتئین و گیاهی زیادی است: 10 گرم پروتئین گیاهی را تأمین می کند. این شامل آرد نخود ، پودر پروتئین نخود است.

(ژاپن)

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>